Hanna Schuster absolvierte 2012 im Rahmen ihres Studiums der Lebensmitteltechnologie ein Praxissemester in den USA. Dort stieß sie bei der Firma “tait farms” auf diesen außergewöhnlichen Sirup. Nachdem sie aus den USA zurückkehrte, gründete Hanna Schuster zusammen mit ihrer Mutter, Gabriele Schuster, das Unternehmen Schusters Spezialitäten und begann Shrubs herzustellen.

Der Absatz hat sich so positiv entwickelt, dass nach nur 3 Jahren eine neue Produktionshalle mit einer gläsernen Manufaktur gebaut wurde. Darin wird neben Shrub auch sehr erfolgreich ein weiterer ungewöhnlicher Sirup vermarktet, der “Sirup für Glühwein”.

Shrub besteht aus nur drei Zutaten: Früchte, Zucker, Essig, sonst nichts! Es werden KEINE künstlichen Aromastoffe zugesetzt, was eine sehr große Seltenheit im Fruchtsirupbereich ist.